Checklist de las normas FSSC 22000

¿Qué es una auditoría de la norma FSSC 22000?

Una auditoría de la norma FSSC 22000 es realizada por un auditor certificado ISO 22000 con el fin de verificar si una empresa involucrada en el procesamiento de alimentos, la fabricación de alimentos o el envasado de alimentos cumple con las normas FSSC 22000 para la certificación. Otros requisitos previos para la certificación FSSC 22000 implican el cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 22000 para un sistema de gestión de la seguridad alimentaria (FSMS), y la norma ISO/TS 2202-1 para los procesadores de alimentos o la norma ISO/TS 2202-4 para los fabricantes de envases alimentarios. Una lista de comprobación de la auditoría FSSC 22000 es una herramienta utilizada por las organizaciones para evaluar internamente su rendimiento actual y determinar las posibles deficiencias en el cumplimiento. El uso de las listas de comprobación de la auditoría FSSC 22000 ayuda a las empresas a tomar medidas en las áreas de mejora para facilitar la preparación de la certificación.